Strokovna delavnica: Predstavitev novih smernic za mikrobiološko varnost živil, ki so namenjena končnemu potrošniku – različica 2019

Spoštovani, v četrtek, 31. januarja 2019, bo  v organizaciji Zbornice sanitarnih inženirjev Slovenije in Inštituta za sanitarno inženirstvo potekala strokovna delavnica z naslovom Predstavitev novih smernic za mikrobiološko varnost živil, ki so namenjena končnemu potrošniku – različica 2019. Vodila jo bo dr. Stanka VADNJAL, dr. vet. med.,  iz Inštituta za varno hrano, krmo in okolje Veterinarske fakultete…

Zbornik Slovenskih dnevov sanitarnega inženirstva 2018

V Ljubljani so od 17. do 19. oktobra 2018 potekali prvi Slovenski dnevi sanitarnega inženirstva 2018. Predstavljene so bile aktualne teme javnega in okoljskega zdravja. V treh dneh dogajanj, katerih se je udeležilo več kot 140 udeležencev, smo osvetlili dejavnost sanitarnega inženirstva v Sloveniji in povezali stroko s predstavniki stanovskih združenj iz Srbije, Hrvaške in…

Drugo obvestilo: 8. strokovni posvet OPZHR Slovenije

Spoštovani, vabimo vas na 8. strokovni posvet organizatorjev prehrane in zdravstveno-higienskega režima Slovenije, ki ga organizirajo Zbornica sanitarnih inženirjev Slovenije, Skupnost vrtcev Slovenije in Inštitut za sanitarno inženirstvo. Dogodek bo potekal v ponedeljek, 19., in v torek, 20. novembra 2018, v Termah Zreče.

Uvod v varnost hrane

Na pobudu Inštituta za sanitarno inženirstvo je izšla prva tujejezična strokovna monografija z naslovom “Uvod u sigurnost hrane“. Knjiga je vsebinsko delo 19 avtorjev iz Hrvaške in Slovenije. Uredniki strokovne monografije so Ivona BABIĆ, Jelena ĐUGUM in Aleš KRULEC. Več o knjigi si lahko ogledate na www.sigurnosthrane.eu, kjer lahko naročite svoj osebni izvod.