Izpostavljamo knjigo z naslovom Good Hygiene Practices and Their Prevention of Biofilms in the Food Industry, ki jo je pri založbi Cambridge Scholars Publishing izdal doc. dr. Rok Fink, dipl. san. inž. (Oddelek za sanitarno inženirstvo, Zdravstvene fakultete Univerze v Ljubljani. Avtor v knjigi obravnava področje biofilmov v živilski industriji. Biofilmi na materialih za stik…
Izpostavljamo knjigo z naslovom Creating Healthy and Sustainable Buildings – An Assessment of Health Risk Factors, ki sta jo pri priznani založbi Springer izdali kolegici doc. dr. Mateja Dovjak, dipl. san. inž. (Fakulteta za Gradbeništvo in Geodezijo Univerze v Ljubljani) in doc. dr. Andreja Kukec, dipl. san. inž. (Medicinska fakulteta Univerze v Ljubljani). Avtorici na…
7. 6. 2018 je na Gospodarski zbornici Slovenije potekalo nacionalno tekmovanje »ECOTROPHELIA SLOVENIJA 2018«. Izmed šestih so kar v treh ekipah sodelovali tudi študenti sanitarnega inženirstva Zdravstvene fakultete v Ljubljani, ki so se pri razvoju povezali s študenti drugih smeri (ekonomije, živilstva in veterine).
Spoštovani! Inštitut za sanitarno inženirstvo aktivno sodeluje v raziskovalnem projektu 6-ih evropskih držav in sicer; Avstrije, Hrvaške, Madžarske, Romunije, Srbije in Slovenije. Cilj raziskave je ugotoviti, ali so potrošniki, ki uživajo brezglutensko hrano, zadovoljni s ponudbo in/ali s kakšnimi težavami se ob tem srečujejo.
Na pobudu Inštituta za sanitarno inženirstvo je izšla prva tujejezična strokovna monografija z naslovom “Uvod u sigurnost hrane“. Knjiga je vsebinsko delo 19 avtorjev iz Hrvaške in Slovenije. Uredniki strokovne monografije so Ivona BABIĆ, Jelena ĐUGUM in Aleš KRULEC. Več o knjigi si lahko ogledate na www.sigurnosthrane.eu, kjer lahko naročite svoj osebni izvod.
V knjigi, ki bo izšla predvidoma v aprilu 2017 sodelavca Oddelka za sanitarno inženirstvo Zdravstvene fakultete Univerze v Ljubljani (izr. prof. dr. Borut Poljšak, dipl. san. inž. in prof. dr. Irina Milisav Ribarič) s soavtorji predstavita načine, kako bi lahko (vsaj teoretično) znižali pojavnost naključnih mutacij v celicah in s tem povečali genomsko stabilnost organizma,
Odgovorna nosilca projekta: prof. dr. Polonca Trebše, Oddelek za sanitarno inženirstvo, Zdravstvene fakultete Univerze v Ljubljani prof. dr. Albert Lebedev, Moscow State Lomonosov University
V razvitem delu sveta bi v današnjem času tako težko našli gospodinjstvo brez vsaj enega hladilnika, ki je namenjen hrambi živil. Gre za napravo, ki je pomembna tako iz vidika zagotavljanja varnosti, kot tudi kakovosti živil.
Raziskovalci Zdravstvene fakultete v Ljubljani so želeli preveriti kako na intenzivnost oprijema bakterij Legionella pneumophila vpliva hrapavost materiala in temperatura okolja.
Raziskovalci Zdravstvene fakultete Univerze v Ljubljani pod vodstvom doc. dr. Roka Finka, dipl. san. inž. v sodelovanju z Baylor University iz Teksasa (ZDA) v okviru bilateralnega projekta preučujejo potenciale biološko razgradljivih čistilnih sredstev za
Študenti sanitarnega inženirstva pod mentorstvom doc. dr. Mojce Jevšnik, dipl. san. inž. so bili v letu 2016 aktivno vključeni v projekt Zveza odgovornosti, ki se izvaja pod okriljem GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij, in sicer v sklopu analize stanja ponudbe in prodaje brezalkoholnih pijač v osnovnih in srednjih šolah po Sloveniji.
Slaba kakovost notranjega okolja v vrtcih lahko negativno vpliva na udobje in zdravje uporabnikov – otrok in tudi zaposlenih. Namen raziskave strokovnjakov iz Fakultete za gradbeništvo in geodezijo
Izpostavljamo zadnjo strokovno publikacijo v založbi Inštituta za sanitarno inženirstvo, ki je namenjena kolegom sanitarnim inženirjem.
Izpostavljamo dokumentarni film z naslovom “Ali nam lahko sladkor škodi?”, ki je bil pripravljen z namenom osveščanja o posledicah prekomernega uživanja sladkorja.
V strokovnih krogih večkrat potekajo razprave glede primernosti uporabe lesa v živilski dejavnosti.
Brez razvoja in inovativnih idej ni napredka, zato uredništvo portala Sanitarc.si v sodelovanju z Oddelkom za sanitarno inženirstvo Zdravstvene fakultete Univerze v Ljubljani daje pobudo
Uredništvo portala izpostavlja projekt Vodko, ki so ga v podjetju Kovod Postojna ustvarili z namenom zgodnjega ozaveščanja najmlajše populacije. Vodja projekta je Irena Sušelj Šajn, dipl. san. inž.
Ljubljana v letu 2016 nosi naziv Zelena prestolnica Evrope. »Zeleno leto« bo mesto obeležilo s številnimi dogodki v okviru tematskih mesecev.