Strokovna delavnica: Vzorčenje živil

Spoštovani, v četrtek, 28. marca 2019 od 10:00 do 12:00 ure, bo v organizaciji Zbornice sanitarnih inženirjev Slovenije in Inštituta za sanitarno inženirstvo potekala strokovna delavnica z naslovom Vzorčenje živil. Vodila jo bo dr. Urška HENIGMAN, dr. vet. med., z Inštituta za varno hrano, krmo in okolje Veterinarske fakultete UL. Strokovna delavnica bo potekala v sejni…

prof. dr. Aleksandar Bulog, dipl. san. inž., predstojnik Oddelka za zdravstveno ekologijo na Zavodu za javno zdravje Reka

Sanitarni inženir prof. dr. Aleksandar Bulog je leta 2002 diplomiral na Medicinski fakulteti Univerze na Reki in pridobil naziv diplomirani sanitarni inženir. Po študiju se je v zasebnem podjetju zaposlil kot odgovorni za dezinfekcijo, dezinsekcijo in deratizacijo (DDD). Leta 2003 se je vpisal na podiplomski študij Naravoslovno-matematične fakultete Univerze v Zagrebu in leta 2008 magistriral…

Odpornost mikrobov na protimikrobna zdravila ne kaže znakov upadanja (ECDC/EFSA)

Podatki zadnjega skupnega poročila Evropske agencije za varno hrano (EFSA) in Evropskega centra za preprečevanje in obvladovanje bolezni (ECDC), ki se nanaša na leto 2017 razkrivajo, da antimikrobna zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje zoonoz, postajajo vse manj učinkovita. Poročilo poleg odpornosti bakterij rodu Salmonella in Campylobacter obravnava tudi indikatorsko Escherichia coli ter na meticilin odporen…